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21 de Agosto de 2018

O Quentão Sulista

Receitas, Bebidas
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O quentão é uma bebida muito conhecida no Brasil. Leva em sua composição cachaça e especiarias, mas você já ouviu falar do quentão de vinho?

O quentão de vinho, na verdade, é uma influência europeia na região Sul do Brasil. Com a chegada de imigrantes italianos, poloneses, alemães e franceses, a bebida que leva vinho como base se popularizou e é uma ótima maneira de espantar o frio.

Ingredientes

2 litros de vinho tinto suave
1 copo de água de 200ml
Meio copo de cachaça
1 copo e ½ de açúcar
2 pauzinhos de canela
12 cravos-da-índia
8 rodelinhas de gengibre

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em uma panela. Depois que ferver, deixe por mais 10 minutos. Sirva ainda quente.

Gostou desta matéria? Compartilhe! Que tal continuar conhecendo a culinária do nosso país? Vamos para o Norte desfrutar o Bolo de Macaxeira.

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