A aveia é um dos cereais mais saudáveis e rico em nutrientes. Por isso, ele é um alimento fundamental para a nossa saúde! Hoje, o Blog Mart Minas separou duas receitas com aveia para você experimentar. Aprenda o passo a passo:

Panqueca de aveia

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de melado
• 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento, e bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
4. Espalhe um pouco da massa e tampe para abafar e assar os dois lados.
5. Verifique se a panqueca está bem assada e vire-a.
6. Tampe novamente e deixe dourar.
7. Repita o processo até terminar a massa. Sirva acompanhado do que preferir.

Cookie integral de aveia e mel

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos.
2. Derreta a manteiga e depois acrescente à massa, juntamente com os demais ingredientes líquidos.
3. Misture até soltar do recipiente.
4. Pegue porções da mistura com a ajuda de uma colher de sorvete.
5. Faça bolinhas e acomode-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga ou untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno, preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.
7. Deixe os biscoitinhos descansarem por alguns minutos antes de removê-los da assadeira. Eles vão ficar mais durinhos ao esfriarem.

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