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06 de Julho de 2020

Minestrone Suíno

Receitas
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Minestrone Suíno

Ingredientes:

4 fatias de Lombo Suíno Sadia

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (café) de sal

 Curry em pó a gosto

4 xícaras (chá) de caldo de legumes (de preferência caseiro)

1 cenoura descascada e cortada em cubos pequenos

1 xícara (chá) de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos pequenos

1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelas finas

 Salsinha picada a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Retire a gordura aparente dos lombos e corte-os em cubos pequenos;
  2. Em uma panela, doure o lombo no azeite e tempere com o sal e curry;
  3. Acrescente o caldo de legumes e deixe ferver;
  4. Adicione a cenoura, a abóbora e a vagem e cozinhe por 7 minutos;
  5. Finalize com a salsinha e sirva quente.

 



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