A receita de fondue é uma opção para jantares especiais, encontros românticos ou reunir amigos e familiares para uma refeição aconchegante.

O prato de origem suíça conquistou paladares ao redor do mundo e, com sua popularidade, adquirir os ingredientes de qualidade necessários para prepará-lo ficou ainda mais fácil. Neste artigo, você aprenderá a preparar um delicioso fondue e descobrirá como aproveitar ao máximo os produtos oferecidos pelo Mart Minas.

O que é fondue?

O fondue, que em francês significa derretido, é um prato tradicionalmente feito com queijo derretido, vinho branco e temperos, servido com pedaços de pão.

Com o tempo, a receita ganhou variações, incluindo o fondue de chocolate, que se tornou um sucesso absoluto nas sobremesas. O fondue é servido em uma panela especial chamada caquelon e mantida aquecida sobre um réchaud. Assim, o conteúdo permanece na temperatura ideal.

Bora preparar uma refeição completa com as versões salgada e doce dessa iguaria deliciosa? Continue lendo para aprender a receita de fondue perfeita!

Receita de fondue de queijo

A receita de fondue de queijo é relativamente simples, mas requer atenção aos detalhes para garantir uma textura suave e saborosa. Confira a seguir os ingredientes necessários:

• 400g de queijo Emmental

• 400g de queijo Gruyère

• 1 dente de alho

• 300ml de vinho branco seco

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1 colher de sopa de suco de limão

• Pimenta-do-reino a gosto

• Noz-moscada a gosto

• Pão francês cortado em cubos

Comece esfregando o dente de alho no interior da panela de fondue para adicionar um sabor sutil de alho ao queijo derretido. Em seguida, rale os queijos Emmental e Gruyère.

Em uma tigela, misture o vinho branco com o amido de milho e o suco de limão. Aqueça o caquelon em fogo baixo e adicione o vinho. Gradualmente, adicione o queijo ralado, mexendo constantemente até que esteja completamente derretido e homogêneo.

Adicione a pimenta-do-reino e a noz-moscada a gosto e continue mexendo para evitar que o queijo grude no fundo da panela. Na hora de servir, mantenha o caquelon sobre o réchaud para que o fondue permaneça quente durante toda a refeição. Sirva com cubos de pão francês.

Receita de fondue de chocolate

O fondue de chocolate é uma sobremesa irresistível e muito fácil de preparar. Confira todos os ingredientes que você usará nessa receita:

• 300g de chocolate meio amargo

• 300g de chocolate ao leite

• 200ml de creme de leite fresco

• 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)

• Frutas variadas cortadas em pedaços (morango, banana, uva, maçã)

• Biscoitos e marshmallows

O primeiro passo é picar o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite. Na sequência, em uma panela de fondue, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Adicione o chocolate picado e mexa até que esteja completamente derretido e a mistura fique lisa e homogênea.

Se desejar, adicione as colheres de conhaque para dar um toque especial ao fondue e mexa bem. Para servir, coloque o caquelon sobre o réchaud para manter o fondue aquecido. Sirva com frutas frescas, biscoitos e marshmallows.

Dicas para um fondue perfeito

Para garantir um fondue perfeito, é fundamental escolher ingredientes de alta qualidade, que você pode encontrar aqui no Mart Minas.

No caso do fondue de queijo, prefira queijos suíços autênticos como o Emmental e o Gruyère, que possuem textura e o sabor ideais para derretimento.

Para o fondue de chocolate, opte por chocolates com alto teor de cacau, que derretem mais uniformemente e proporcionam um sabor mais intenso.

Manter a temperatura correta é crucial para o sucesso da receita de fondue. O queijo e o chocolate devem ser aquecidos de forma lenta e uniforme para evitar que queimem ou fiquem com grumos. O uso do réchaud é essencial para manter a temperatura constante durante toda a refeição.

Os acompanhamentos também são parte importante da experiência do fondue. Para o fondue de queijo, além do pão francês, experimente servir com legumes crus ou cozidos, como brócolis, cenoura e batata ou com carnes. Para o fondue de chocolate, varie nas frutas e adicione opções como pedaços de bolo, croissants e suspiros.

Onde encontrar os melhores ingredientes para sua receita de fondue?

O Mart Minas oferece uma ampla variedade de produtos de alta qualidade que facilitam a preparação da receita de fondue. Desde queijos especiais até chocolates premium, você encontra tudo o que precisa em um só lugar.

Aqui você encontra produtos selecionados e de alta qualidade, garantindo o melhor resultado para suas receitas. Além de contar com um ótimo custo-benefício com promoções e ofertas exclusivas.

Aproveite o Festival do Inverno do Mart Minas

Preparar uma receita de fondue pode ser uma experiência culinária incrível e uma ótima maneira de reunir amigos e familiares para momentos especiais. Com os ingredientes certos e seguindo o passo a passo, você pode criar um prato delicioso e impressionar seus convidados.

Aproveite as vantagens de comprar no Mart Minas e garanta os melhores produtos para o seu fondue. Experimente hoje mesmo e descubra como essa receita pode transformar qualquer ocasião em uma celebração inesquecível.

E para não perder nenhum festival, fique de olho no nosso Instagram e ative as notificações para saber tudo o que preparamos!