O tradicional brigadeiro já é bem conhecido e amado, mas existem variações dessa receita ganhando cada vez mais espaço nas preferências de sobremesa. Os chamados brigadeiros gourmet são preparados com ingredientes que vão além do chocolate em pó, dando vez ao doce de leite ou até mesmo Nutella para incrementar a receita e garantir um resultado de dar água na boca.

Que tal aprender algumas combinações?
 

1 – Brigadeiro de Churros

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 3 colheres (sopa) de doce de leite;
• 1 colher (sopa) de margarina.

Para decorar:

• Açúcar com canela;
• Doce de leite.
   

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo;
• É importante mexer durante todo o processo, para que ele não queime;
• Mantenha no fogo até que a mistura esteja desgrudando do fundo da panela;
• Deixe esfriar;
• Unte as mãos com margarina e modele o doce em bolinhas;
• Passe as bolinhas na mistura de açúcar com canela e as disponha em forminhas para doce;

Use um saco de confeitar para decorar as bolinhas com doce de leite.

2 – Brigadeiro Branco

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 3 colheres (sopa) de leite em pó.

Para decorar:

• Leite em pó.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo;
• É importante mexer durante todo o processo, para que ele não queime;
• Mantenha no fogo até que a mistura esteja desgrudando do fundo da panela;
• Deixe esfriar;
• Unte as mãos com margarina e modele o doce em bolinhas;
• Passe as bolinhas no leite em pó e as disponha em forminhas para doce.
   

3 – Brigadeiro de leite em pó com creme de avelã

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 4 colheres (sopa) de leite em pó;
• 100g de creme de leite.

Para decorar:

• Leite em pó;
• Creme de avelã.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo;
• É importante mexer durante todo o processo, para que ele não queime;
• Mantenha no fogo até que a mistura esteja desgrudando do fundo da panela;
• Deixe esfriar;
• Unte as mãos com margarina e modele o doce em bolinhas;
• Passe as bolinhas no leite em pó e as disponha em forminhas para doce;
• Use um saco de confeitar para decorar as bolinhas com creme de avelã.
   

4 – Brigadeiro de pistache

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 40g de chocolate branco picado;
• 1 xícara (chá) de pistache triturado;
• 2 colheres (sopa) de leite

Para decorar:

• Pistache triturado.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo;
• É importante mexer durante todo o processo, para que ele não queime;
• Mantenha no fogo até que a mistura esteja desgrudando do fundo da panela;
• Deixe esfriar;
• Unte as mãos com margarina e modele o doce em bolinhas;
• Passe as bolinhas no pistache triturado e as disponha em forminhas para doce;
   

5 – Brigadeiro de limão

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 50g de chocolate branco;
• 1/2 copo de suco de limão;

Para decorar:

• Raspas de casca de limão;
• Açúcar cristal.

Modo de preparo:

• Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo;
• É importante mexer durante todo o processo, para que ele não queime;
• Mantenha no fogo até que a mistura esteja desgrudando do fundo da panela;
• Deixe esfriar;
• Unte as mãos com margarina e modele o doce em bolinhas;
• Passe as bolinhas na mistura de açúcar cristal e raspas de limão, então as disponha em forminhas para doce;
   

A criatividade é o principal ingrediente para as receitas de brigadeiro, visto que o modo de preparo é semelhante em grande parte das receitas. Tendo como base o leite condensado, você prefere o brigadeiro tradicional ou as novas combinações?

E não se esqueça: você encontra todos os ingredientes aqui no Mart Minas!