Com a chegada do verão, fica cada vez mais difícil consumir alimentos que deixem a temperatura ainda mais elevada, mesmo que seja apenas uma impressão. O calor combina com milhares de pratos e bebidas, mas é importante manter o corpo sempre bem hidratado. Para curtir ainda mais o calor dessa nova estação do ano, que tal aprender a preparar algumas receitinhas refrescantes? Vem conferir!

Pudim de Gelatina com 2 ingredientes

Ingredientes

1 pacote de gelatina da sua preferência;
1 lata de creme de leite;

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina em 1/2 xícara de chá de água quente e deixe esfriar um pouco. Em seguida misture a gelatina hidratada com o creme de leite e mexa vigorosamente até que estejam totalmente incorporados. Distribua em 4 potinhos e leve à geladeira para firmar. Sirva com calda de frutas por cima.

Salpicão de frango com maionese de rúcula

Ingredientes para a maionese

1 colher (sopa) de leite em pó;
1 dente de alho;
½ maço de rúcula;
2 xícaras (chá) de óleo;
1 colher (café) de sal.

Ingredientes para o salpicão

1 maçã verde;
750g de peito de frango desfiado;
1 xícara (chá) de salsão picado;
½ xícara (chá) de uvas-passas;
1 xícara (chá) de cenoura ralada;
Raspas da casca de 1 limão;
2 colheres (café) de pimenta calabresa;
1 maço pequeno de salsinha fresca;
2 colheres (chá) de mostarda;
½ xícara (chá) de noz-pecã picada.

 Modo de preparo da maionese

Dilua o leite em pó em ½ xícara (chá) de água gelada e bata no liquidificador com o dente de alho e a rúcula. Acrescente o óleo em fio, batendo constantemente, até adquirir ponto de maionese. Tempere com sal e reserve na geladeira.

Modo de preparo do salpicão

Corte a maçã em pedaços pequenos e misture com o frango, o salsão, as uvas-passas e a cenoura. Junte a maionese, misture bem e tempere com as raspas da casca do limão, a pimenta, a salsinha picada e a mostarda. Utilize sal a gosto. Por último, polvilhe as nozes. Sirva gelado.

Uau! Mas essas receitinhas são mega refrescantes mesmo, hein?