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Almoço de domingo: 3 ideias simples e baratas com Frango
Salgados - 08/06/2022 15:27:18
Nada mais gostoso que reunir a família nos almoços de domingo para apreciar uma comidinha caseira feita com muito amor.
O frango é um alimento muito presente na mesa dos brasileiros, sendo uma fonte rica de proteína e com alto valor nutricional.
Por ser bastante consumido no nosso dia a dia, é interessante inovar e fugir das receitas mais tradicionais.
Confira abaixo 3 ideias simples e baratas com frango para seus almoços de domingo.
Fricassé de Frango
O fricassê de frango é uma receitinha clássica que não tem como dar errado: frango desfiado, requeijão cremoso e queijo por cima para gratinar, sendo o toque especial dessa delícia.
Ingredientes:
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1 peito de frango
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1 lata de milho verde
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1 lata de azeitonas
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1 copo de requeijão cremoso
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1 lata de creme de leite
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1 cebola
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1 caldo de galinha
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1 alho
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batata palha
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queijo, pimenta e sal a gosto
Modo de preparo:
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Coloque o peito de frango para cozinhar com água e o caldo de galinha na panela de pressão.
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Depois de cozido desfie o frango.
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Bata no liquidificador, o creme de leite, o requeijão, o milho, as azeitonas, a pimenta e um pouco de sal.
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Em uma panela, acrescente a cebola, o alho e o frango.
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Logo depois, acrescente o creme do liquidificador no frango, não deixe muito tempo.
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Em uma travessa, coloque o queijo e a batata palha em cima.
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Deixe no forno até o queijo derreter!
Frango Assado
Tem como não amar essa receita? O frango assado é um grande sucesso na mesa de muitos brasileiros, isso porque o seu preço é acessível, rende bastante e, é super gostoso.
Ingredientes:
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1 frango inteiro
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margarina ou manteiga com sal
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sal
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1 cebola grande descascada inteira
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alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Modo de preparo:
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Pegue o frango, retire os miúdos.
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Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.
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Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.
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Colocar em uma assadeira, adicione a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango Seara com um cubinho de margarina.
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Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.
Frango Frito Americano
Bateu aquela vontade de saborear uma carne suculenta, crocante e douradinha? Faça ainda hoje essa receita de frango americano que é irresistível.
Ingredientes:
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6 coxas e 6 sobrecoxas de frango (pode ser 1 kg de frango cortado à passarinho, ou pedaços de peito, como preferir)
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3 dentes de alho
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Suco de 2 limões
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Sal a gosto
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Pimenta a gosto
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Azeite de oliva
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1 ovo
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1 xícara de leite
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1 xícara de água
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Farinha de trigo
Modo de preparo:
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Limpe bem os pedaços do frango.
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Tempere a carne com o alho, o suco de limão, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta, deixe a carne marinando por 30 minutos.
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Misture o leite, a água e o ovo em uma bacia.
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É essa mistura que vai garantir o crocante da casca e a carne sequinha e tenra.
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Coloque o frango na bacia para "nadar" na mistura.
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Depois de passar a carne pela mistura, vamos empanar.
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Para empanar o frango, coloque a farinha em um saco plástico, com mais uma pitada de sal e pimenta.
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Pode experimentar para sentir se está bom.
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Depois coloque os pedaços de frango no saco plástico e mexa bem, para que a farinha "agarre" no frango.
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Coloque bastante óleo em uma panela.
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Pode ser óleo de soja, girassol, banha ou canola.
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Com óleo de soja fica muito bom.
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Quando o óleo estiver bem quente, mergulhe algumas partes do frango.
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A carne precisa ficar boiando na gordura, por isso precisa bastante óleo na panela.
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Deixe o frango fritar por uns 5 minutos, mexa e vire.
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Quando o frango estiver bom, ele boia.
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Escorrer e servir. Fica uma delícia.
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Fonte das receitas: Tudo Gostoso