Copa do Mundo vindo aí e em poucos dias poderemos torcer todos juntos pela seleção brasileira!

 

A sensação única de torcer fica ainda melhor quando comemos bem, saboreando os melhores petiscos para beliscar enquanto assistimos ao jogo.

 

O Mart Minas torce junto com você e, por isso, preparamos esse artigo sobre as receitas dos 3 melhores petiscos para fazer em dias de jogo de Copa do Mundo.

 

Veja cada uma das receitas descritas logo abaixo.

 

Como fazer: tábua de frios

 

Uma generosa e bem apresentada tábua de frios faz toda a diferença. Perfeita para comer enquanto assiste, sem tirar os olhos da tela!

 

Você vai precisar de:

 

• 200g de salame fatiado;

• 200g de peito de peru fatiado;

• Queijo mussarela;

• Queijo provolone;

• Queijo gorgonzola;

• Queijo bola;

• Torradas;

• Amendoim;

• Azeitonas verdes sem caroço;

• Damasco;

• Geleia de amora;

• Uvas verdes e roxas;

• Morangos.

 

Modo de preparo da tábua de frios

 

• Pegue uma tábua e limpe bem a superfície.

• Lave as frutas, separe em pequenas porções e deixe secar.

• Corte os queijos em fatias, quadradinhos ou pedaços triangulares.

• Enrole as fatias de peito de peru e o salame.

• Adicione o amendoim em um pequeno recipiente.

• Disponha as azeitonas em outro pequeno recipiente.

• Pegue a tábua limpa e comece a dispor os frios, combinando os embutidos, as frutas, as azeitonas, o amendoim e os queijos.

• Use sua criatividade para deixar a apresentação harmônica!

• Sirva acompanhado de torradas e geleias, ou algum patê ou pasta à sua escolha.

O grande diferencial de uma tábua de frios será sua apresentação. Não hesite em buscar referências em imagens e vídeos na internet.

 

Você também pode substituir os itens ou escolher os queijos e frutas que preferir. O importante é surpreender e agradar com o petisco nesta Copa do Mundo!

 

Como fazer: torresmo

 

Um clássico dos petiscos que não poderia ficar de fora. É a pedida democrática para ver os jogos da Copa do Mundo – e a combinação perfeita de uma cervejinha ou refrigerante!

 

Se liga no que você vai precisar para fazer esse torresmo sequinho e crocante:

 

Ingredientes

 

• 1kg de barriga de porco;

• Sal;

• Banha de porco.

 

Modo de preparo

 

• Limpe a barriga de porco e corte em quadradinhos ou tiras.

• Leve a uma tigela, tempere com sal a gosto e reserve.

• Em uma panela de pressão, esquente a banha em fogo médio até começar a derreter.

• Coloque a barriga de porco cortada na panela e misture bem.

• Retire a borracha da panela de pressão e tampe-a, cozinhando no fogo alto por 20 minutos.

• Mexa e balance a panela algumas vezes para evitar que o torresmo grude.

• O torresmo estoura como pipoca. Passados 20 minutos, desligue o fogo e abra a panela.

• Escorra o excesso de gordura com auxílio de uma escumadeira ou recipiente forrado com papel-toalha.

• O torresmo está pronto para servir!

Você não vai se arrepender de fazer esse torresmo. O mais crocante e saboroso possível: é golaço!

 

Como fazer: bolinho de siri

 

Que tal um bolinho frito para saborear com toda a torcida?

 

Aprenda esse bolinho de siri que é um sucesso agora ou na Copa do Mundo. Você vai comer e querer repetir!

 

Ingredientes

 

• 500 g de siri;

• Sal a gosto;

• Azeite de oliva;

• 2 dentes de alho picados;

• 1 cebola picada;

• 3 colheres farinha trigo;

• 1 colher de salsinha fresca picada;

• Tempero lemon pepper;

• 2 limões;

• 1 xícara de leite.

 

Para empanar

• 1 ovo batido;

• Farinha de rosca;

• Óleo para fritar.

 

Modo de preparo

 

• Lave o siri com suco de 1 limão.

• Para temperar, use o suco do outro limão, sal e o tempero lemon pepper. Deixe marinar.

• Aqueça o azeite em uma panela e adicione a cebola e o alho, refogando bem.

• Misture a carne de siri nesse refogado.

• Deixe cozinhar por 5 minutos.

• Adicione a salsinha.

• Em um copo, misture a farinha de trigo no leite e junte à panela do siri.

• Com uma colher de pau, mexa sem parar até a mistura soltar da panela.

• Desligue o fogo, espere esfriar e modele os bolinhos em formato redondo ou comprido.

• Aqueça uma panela de óleo, deixe ficar bem quente.

• Passe os bolinhos no ovo batido e em seguida na farinha de rosca, colocando-os em imersão no óleo quente até dourar.

• Retire escorrendo o óleo e disponha em um recipiente forrado com papel toalha.

•  Sirva com molhos como maionese, tártaro, ketchup ou rosê.

Fica uma delícia. Experimente fritar alguns e chamar sua galera para assistir aos jogos.

 

Ou, quem sabe, incluir no cardápio especial de Copa do Mundo no seu comércio ou restaurante.

 

A Copa vem aí! É hora de curtir os jogos e apreciar comida boa de verdade.

 

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Mart Minas

Torcer com comida gostosa deixa tudo muito melhor.