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Como fazer um bom churrasco? Confira 5 dicas para não errar!
- 21/10/2021 10:14:08

A cultura brasileira costuma ser bastante elogiada em diversas partes do mundo, principalmente quando o assunto é comida. Entre os milhares de pratos típicos do nosso país, não podemos deixar de citar o famoso churrasco.

Oriundo do Rio Grande do Sul, a receita do churrasco começou bem simples: carne com sal assada em fogo à lenha. Depois, com a adição de alguns ingredientes, o churrasco tipicamente brasileiro passou a ser reconhecido pelos seus diversos acompanhamentos.

Nessa lista, além dos diferentes cortes de carne que nos deixam com água na boca, podemos citar o vinagrete, o pão de alho, a farofa e aquele arroz quentinho para fechar com chave de ouro.

Atualmente, pessoas de diversos países visitam o Brasil justamente para provar essa iguaria deliciosa. Já em lugares como Estados Unidos e Canadá, as churrascarias brasileiras fazem sucesso entre os moradores da região.

Mas vamos ser sinceros: não existe nada melhor do que um churrasco feito em casa. Aquele que você se suja de carvão, coloca o avental de mestre-cuca e deixa o fogo queimar enquanto assa todos os aperitivos.

É por isso que reunir os amigos e preparar um bom churrasco é sempre uma boa ideia, seja para comemorar algo ou apenas por diversão. Afinal, comida de qualidade e conversas descontraídas resultam em momentos maravilhosos.

Para isso realmente acontecer, o churrasco deve ser bem planejado e feito de acordo com os gostos de cada convidado. A seguir, vamos dar algumas dicas para você ser o responsável pelo melhor churrasco de todos os tempos. 
 

1. Descubra as preferências de cada convidado

Em um bom churrasco, é muito importante ter variedade de carnes e acompanhamentos. Porém, saber quais são as comidas preferidas de cada convidado facilita muito na hora de agradar a todos os gostos. Antes de ir ao mercado ou ao açougue, faça um grupo com a galera, reúna as preferências de cada um e escolha as opções mais comentadas para compor a sua lista de compras.
 

2. Monte um cardápio para além das carnes

Outro ponto importante na hora de fazer um churrasco mais inclusivo é preparar opções sem carne, afinal, algumas pessoas podem seguir um regime alimentar baseado apenas no consumo de alimentos de origem vegetal.

Por isso, queijos, pães, vinagrete e até mesmo vegetais assados na churrasqueira são uma ótima pedida, além de serem muito saborosos.
 

3. Capriche nos temperos e molhos especiais

O sal grosso pode ser considerado um dos ingredientes mais importantes de um bom churrasco. Porém, para oferecer um banquete com sabor de sobra, aposte em temperos diferentes, como páprica, pimenta e até mesmo o mel.

Além disso, os molhos também podem fazer a diferença durante a comilança. Opções como mostarda, barbecue e molho de alho são ótimas para serem colocadas à mesa. Nesse caso, com as misturas certas para cada tipo de carne e aperitivo, seus convidados serão surpreendidos a cada mordida. 

 

4. Não deixe faltar comida

Assim como é importante evitar o desperdício, não deixar faltar comida também é uma parte essencial do seu churrasco. Por isso, calcular a quantidade de comida por pessoa é uma boa estratégia. Na hora das compras, pense que cada pessoa come, em média, 500 g de carne, além dos acompanhamentos. Assim, fica muito mais fácil acertar a mão na quantidade e deixar todo mundo satisfeito.
 

5. Não se esqueça das bebidas

Avião sem asa, fogueira sem brasa, assim é um churrasco sem bebida. Sejam alcoólicas ou não, as bebidas devem estar sempre geladas e perfeitas para acompanhar cada aperitivo servido aos convidados.

Sucos, refrigerantes, drinks diferentes ou aquela cervejinha gelada – vale tudo na hora de saborear um bom churrasco entre amigos.

No Mart Minas, você encontra tudo o que precisa para um churrasco dos sonhos. É só preparar a sua lista e vir correndo para uma de nossas lojas. Além disso, fique de olho nas ofertas de final de semana, pois sempre deixamos um espaço com promoções para um bom churrasco.

 

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