Selecione
uma unidade

ou mude sua localização.

Blog

Empório dos vinhos: compre os melhores vinhos para seu bar ou restaurante!
Bebidas - 24/09/2021 12:54:45

Que os vinhos continuam fazendo sucesso pelo mundo inteiro, a gente já sabe. Aliás, até a boa e velha cerveja tem dividido atenções com as taças de vinho nas mesas de bares e restaurantes. Alguns apreciam seu sabor e aroma, outros bebem somente pela experiência incrível que é degustar um vinho bom e de qualidade. Independente de como você prefere levantar a sua taça, o importante é que os vinhos servidos atinjam as suas expectativas.

Por isso, bares e restaurantes devem ficar atentos à diversidade e à qualidade dos vinhos disponíveis em seu cardápio. Afinal, de 100 clientes – sejam eles enólogos ou não –, uma boa parte deles estará em busca dos melhores vinhos para apreciar.

Os enólogos são profissionais com conhecimento científico ligado a todas as etapas de produção de vinhos – ou seja, são verdadeiros experts. Então, se um enólogo visitar o seu bar ou restaurante, você vai precisar estar pronto para servi-lo com os melhores vinhos do mercado.

Além disso, pense nos clientes que começaram a se aventurar no mundo dos vinhos recentemente. Investir na contratação de um profissional como o sommelier, responsável por indicar o melhor vinho para acompanhar uma refeição é um ótimo diferencial competitivo para o seu negócio.

A seguir, vamos dar algumas dicas sobre como escolher os melhores vinhos para diversificar o seu cardápio e satisfazer todos os seus clientes.


 

Como escolher os melhores vinhos para o seus clientes

Antes de qualquer coisa, você precisa entender quais são os perfis de cada um dos seus clientes e as características principais do seu estabelecimento. Por exemplo, quem frequenta mais o seu bar: os jovens ou pessoas mais velhas? O cardápio do seu restaurante é específico, tratando de apenas um tipo de culinária, ou variado?

Esses critérios fazem toda a diferença na hora de escolher um vinho que agradará os diferentes gostos e preferências de seus clientes. Pense bem: se o seu cardápio serve apenas massas, mas nenhum de seus vinhos – apesar de serem os melhores – combina com esse tipo de comida, então qual o ponto de servi-los?

Por isso, você deve avaliar essas condições e diversificar sua adega de acordo com as harmonizações que os vinhos podem fazer com cada receita ou porção. No nosso blog, temos um artigo com dicas de harmonização de vinhos com comidas brasileiras que pode ser muito útil para você.

Algumas características que devem ser analisadas na hora de comprar os melhores vinhos são:
 

  • nível de tanino;

  • teor alcoólico;

  • corpo;

  • aromas e sabores. 

Um ponto importante para se certificar na hora de montar uma carta de vinhos irresistível é diversificar, não apenas nas marcas e tipos de vinho, mas também nos preços de cada um. Aposte na mistura de opções mais caras e raras com vinhos mais acessíveis. Mas lembre-se: preço baixo não significa qualidade baixa. Sendo assim, faça uma longa pesquisa e encontre vinhos que, além do custo-benefício, também ofereçam uma experiência inesquecível.

Ainda falando sobre variedade, vale mais uma sugestão: disponibilize em seu cardápio diferentes tipos de vinhos, dos brancos ao tintos, do rosé ao seco e até espumantes para variar ainda mais o seu leque de opções.


 

No Mart Minas, seu bar ou restaurante garante os melhores vinhos pelo melhor preço

A conversa foi ótima e as dicas foram muito esclarecedoras, mas que tal partirmos para a ação? Depois dessa aula sobre como comprar os melhores vinhos, chegou a hora de escolher um lugar de confiança para fechar esse negócio.

E é claro que o Mart Minas não vai te deixar na mão. Afinal, preço bom e vinhos de qualidade é com a gente mesmo. Fique de olho nas nossas ofertas e invista em rótulos incríveis para diversificar o seu cardápio.

Um brinde ao sucesso do seu negócio e aos amantes de vinho espalhados por aí. Até a próxima!

 

Compartilhar com:



Cadastre-se agora e receba ofertas exclusivas

Você recebe nossa newsletter com as melhores ofertas Mart Minas

© Copyright || Mart Minas - Atacado e Varejo. Todos os direitos reservados. Powered by MegaMidia Group